Fishline: +$36,2M CLP al año con pricing y venta cruzada
Fishline es una cadena de cuatro locales. Como muchos dueños con años en el rubro, Marcelo conocía su negocio al detalle, pero nunca había mirado sus ventas con un análisis de esta profundidad.
El desafío
La pregunta de partida era concreta: ¿dónde podía la cadena capturar más rentabilidad sin depender de conseguir más clientes?
Los datos
Analizamos 617.050 líneas de venta correspondientes a 30 meses de operación de los cuatro locales.
El hallazgo
El producto principal de la cadena había subido de precio tres veces en el periodo, y ninguna de esas alzas estuvo asociada a una caída de la demanda. Eso indicaba que el precio seguía por debajo de lo que los clientes estaban dispuestos a pagar.
La decisión
Con esa evidencia proyectamos un nuevo ajuste de precio: +$21,7M CLP al año solo en pricing. A eso sumamos oportunidades de venta cruzada detectadas en los datos.
El resultado
El potencial total identificado llegó a +$36,2M CLP al año, combinando pricing y venta cruzada.
"Llevaba años pensando que conocía mi negocio al detalle. Ver los números tan claros me hizo dar cuenta de todo lo que se nos estaba escapando sin que lo notáramos."— Marcelo, dueño de Fishline